Offre d’emploi : Directeur(trice) de Restaurant h/f BELGIQUE

Client

LE GATSBY - Restaurant et Cocktails Bar Offre du jour : Directeur(trice) de restaurant H/F Amuses-bouches Découverte de l'Entreprise - Un lieu emblématique à Messancy depuis 6 ans disposant de 280 places assises - Ambiance décontractée et conviviale Missions Gourmandes du Directeur(trice) de Restaurant - Accueillir nos clients comme des VIP

Poste

Plats principaux

Management des Équipes

- Participer et manager avec bienveillance le service (entre 40 et 50 personnes)
- Garantir le respect de la législation du travail

Gestion Opérationnelle et Financière

- Piloter et analyser les ratios d'un compte d'exploitation
- Effectuer des reportings
- Gérer le recrutement, la planification et la gestion groupe des devis
- Assurer une aide opérationnelle sur le terrain
- Garantir la bonne tenue du restaurant et la sécurité alimentaire

Profil

Desserts

Ce que nous recherchons
- Une expérience de minimum 5 ans en tant que directeur
- Leadership envié et fédérateur
- Passion pour la performance et l'atteinte des objectifs
- Sympathie débordante et sens de l'humour aiguisé

Le poste est à basé à Messancy (Belgique).

Rémunération : 30 à 45 K€ brut annuel

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